本港台现场报码直播j2-本港台现场报码kj4949-本港报马现场开奖结果

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

钟祥茜缘畜业有限公司

联系人:徐经理

联系电话:15994221303

qq邮箱:381864800@qq.com

公司地址:钟祥市长滩镇同心村

网址 :lightbrothershorror.com


怎样辨别真假土鸡蛋

发布日期:2018-01-08 作者: 点击:

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,饮料蛋洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。


土鸡蛋不含任何人工合成、、色素,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,蛋白质含量提高5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,口感香鲜、质嫩无腥味。


土鸡蛋营养丰富,是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。


如果血胆固醇不标,就不刻意抛弃蛋黄。鸡蛋是蛋白质质量高的食物。鸡蛋含有食品中生理利用率高的优良蛋白。


女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持,而鸡蛋是简单、方便、平衡的蛋白质食品。


除此之外,蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E。


打开蛋壳,土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄;蛋黄色泽金黄,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。


将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。洋鸡蛋蛋黄略大,呈浅黄色。


另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色,往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们相似但还是能够区分的:先,前者的蛋壳较为粗糙;而土鸡蛋蛋壳为细腻、硬度大。


二,饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄。这是因为只有吃了某些草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋。


三,饲料鸡蛋蛋白清稀,蛋黄较小;土鸡蛋蛋白稠密清澈,粘性大。


湖北土鸡苗


通过几次对比,积累出经验后就容易把两种鸡蛋鉴别出来了。


1.从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳色深。


如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;


蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。


2.土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,湖北土鸡苗的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是好吃的。


3.土鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。


4.土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。


5.看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面亮光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强;


拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜;将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。

本文网址:http://lightbrothershorror.com/news/373.html

相关标签:湖北土鸡苗

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享